Antioksidanttien toimivuus ja niiden käytöstä saatu hyöty on alkanut herättää kysymyksiä.

Tuoreen tanskalaisen tutkimuksen mukaan A-, E-, ja C-vitamiinien, beetakaroteenin ja seleenin popsimisesta ei olisikaan mitään etua. Osa maailman tiedeyhteisöstä kieltäytyy uskomasta saatuihin tuloksiin ja vaatii lisätutkimuksia, osa sanoo tutkimuksen vahvistavan, että antioksidanttien hyöty saadaan ainoastaan ruuasta.

Liialliset paineet eivät ole koskaan hyväksi, eivät elämässä eivätkä veressä. Liian korkea verenpaine lyhentää odotettua elinikää, lisää sairastavuutta, aiheuttaa sydän- ja verisuonitautia. Suoraan sanottuna: tappaa.

Onneksi tämä on kuitenkin sellainen vaiva, johon (lääkkeiden ohella) voi itse vaikuttaa. Meidän elintapamme joko lisäävät tai laskevat verenpainettamme.

Me olemme oppineet, että kypsentäminen tuhoaa tärkeitä vitamiineja. Mutta on olemassa joitakin ruoka-aineita, joita ei vain pysty syömään raakana tai joiden lisääminen kypsymässä oleviin ruokiin tuo esille uusia ja ihania makuelämyksiä. Valkosipuli on yksi sellainen.

Kyllähän valkosipulia raakanakin syö, mutta ei sellaisia määriä kuin ruokaan sekoitettuna. Tutkijat ovat nyt selvittäneet, kuinka kypsentäminen vaikuttaa tämän terveydestään niin kuulun sipulin ominaisuuksia.

Alzheimer on hitaasti etenevä aivoja rappeuttava sairaus. Se yleistyy iän myötä, muut siihen voi sairastua jo alle 50-vuotiaana. Tautiin, sen syntyyn ja kulkuun, on etsitty vastauksia jo vuosikausia, mutta huonolla menestyksellä. Jotain on saatu paljastettua, mutta perimmäisiä syitä ei tiedetä, kuten ei myöskään parannuskeinoa.

Mutta jotain aina paljastuu. Nyt yksi uusimmista on, että yksinäisyys voi johtaa Alzheimerin taudin puhkeamiseen. Amerikkalaisen tutkimuksen mukaan yksinäisillä henkilöillä on kaksinkertain vaara sairastua Alzheimerin tautiin.

Torkkuminen on hyväksi. Puolentunnin nokkaunilla keskellä päivää pystytään vähentämään sydäntautikuolleisuuden riskiä jopa 37 prosenttia.

Näin väittävät kreikkalaiset tutkijat kuuden vuoden tutkimustuloksiinsa vedoten. Tutkimuksessa oli mukana peräti 24 000 kreikkalaista.

Yksityisen, amerikkalaisen karkkiyhtiön Mars Inc:in rahoittaman tutkimuksen mukaan suklaa saattaa vauhdittaa aivotoimintaa ja hidastaa sen rapistumista.

Kyseessä ei valitettavasti ole Suomessa kaupanhyllyltä jollakin kolikolla saatava maitosuklaapatukka. Tutkimuksen suklaa oli flavonoideja täynnä olevaa nestemäistä erikoissuklaata. Mutta yhtä kaikki, mikä ihana syy syödä suklaata: huolehdin aivojeni kunnosta.