Kiinalaiset ovat tienneet tämän jo vuosituhansia. Sipulit, varsinkin valkosipulit, tekevät enemmän hyvää terveydelle kuin uskommekaan.
Nyt kahdeksan Euroopassa tehtyä tutkimusta vahvistaa kiinalaisten tiedon: sipulia kannattaa syöpä, varsinkin valkosipulia, vaikka se ei tuoksultaan ole kovin lähimmäisystävällistä.
Italialaisten ja sveitsiläisten tutkimusten mukaan sipulia ja valkosipulia syövillä henkilöillä esiintyy muita vähemmän muun muassa peräsuoli-, kurkku-, munasarja-, munuais- ja suusyöpää.
Tutkijat eivät osaa sanoa johtuuko sipulien hyvää tekevä vaikutus niissä olevista antioksidanteista vai mistä. Mutta siitä he ovat varmoja, että esimerkiksi niillä miehillä ja naisilla, jotka söivät sipulia vähintään seitsemän kertaa viikossa, oli 50 prosenttia pienempi riski sairastua peräsuolisyöpään kuin niillä henkilöillä, jotka eivät syöneet sipulia lainkaan.
|
